（10/29）食品ロスの削減に貢献する包装の世界
講座概要
| 講座番号 | 12420B |
|---|---|
| 曜日 | 火曜日 |
| 開講期間 | 2024/10/29(火) |
| 時間 | 15:10～16:40 |
| 受付期間 | 2024/09/02(月)～2024/10/28(月) |
| 受講料 | 一般:1,650円,通信生:1,100円,リカレント生:1,100円,卒業生:1,320円,保護者等:1,320円,教職員:1,100円 |
| 実施方法 | 対面受講 |
| キャンパス | 目白キャンパス |
| 会場 | 百年館高層棟4階 マルチメディア室2 |
| 講師 | 北澤 裕明 きたざわ ひろあき |
講座の内容
包装無くして食品を運搬・保管することはできません。資源の無駄遣いと思われがちな包装ですが、品質保持期限の延長を通じて食品ロスの削減に貢献しております。本講座では、食品包装に求められる要件や種類について実例を踏まえながらみていきたいと思います。
講座スケジュール
| 回 | 実施日 | 内容 | 講師 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2024/10/29（火） | 食品包装の世界 ―役割と実例― | 北澤 裕明 きたざわ ひろあき |
講師紹介
- 北澤 裕明 きたざわ ひろあき
- 日本女子大学家政学部食物学科准教授
- 専門は食品包装学。日本包装学会理事。
